Tavoletta Vanini Monorigine Madagascar Fondente 80%

Profilo aromatico Speziato

Chi va oltre i confini del gusto

Le note del cacao si intrecciano con quelle del tè chai, una miscela di spezie che ne amplifica la complessità, mentre i cristalli di caramello aggiungono croccantezza e delicate sfumature dolci e tostate. 

Realizzata con cacao proveniente da piccole coltivazioni selezionate della regione di Sambirano, nel nord-ovest del Madagascar, una delle origini più apprezzate per la qualità del suo cacao "Fine of Flavour", come riconosciuto dall'International Cocoa Organization (ICCO).

La realizzazione della tavoletta è basata sulla qualità della materia prima, sulla conoscenza delle origini e su un modello di filiera fondato su relazioni dirette e durature con i coltivatori. Un patrimonio di competenze e valori che prende forma in un cioccolato pensato per consumatori attenti e consapevoli, alla ricerca della purezza del cacao, della ricchezza sensoriale delle ricette e del piacere di un’esperienza di gusto evoluta.

 (90 g)